作り方
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- 1
- 豆腐を６等分にカットします。
お皿にクッキングペーパーをひいいた上に豆腐を並べ、レンジ500ｗ２分チンします。
ぶなしめじを小房にわけます。
★の調味料を合わせておきます。
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- 2
- 豆腐に小麦粉をまぶします。
フライパンに油を熱し、豆腐がキツネ色になるまで両面焼きます。
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- 3
- 豆腐を取り出したフライパンに油をたして、ひき肉を炒め、ぶなしめじ、もやしを加えてさらに炒めます。
★の調味料を加え、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
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- 4
- 豆腐に③をかけて、仕上げにねぎをちらして完成！
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