肥後の干し納豆＊こるまめ＊ レシピ・作り方
材料（？？人分）
作り方
- 1 納豆に塩を混ぜ、1日バットに広げて乾燥させる。
- 2 米粉をしいたバットに１を入れて米粉をまぶし、ざるなどに米粉をまぶして納豆を広げ、２〜７日日向で乾燥させる。
- 3 お好みの固さになったら保存容器に入れて冷蔵庫で保存して１年くらいで食べきってください。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 納豆
- 料理名
- 干し納豆
yogi kitchen
訪問ありがとうございます。
主に和食。
ベトナム、タイ、インド、トルコ、シリア、マレーシア、インド等各国各地の友人から教わったレシピから旅や各地でおいしかった味の再現、アレンジ等載せていってます。
苦手な食べ物は生のネギ類。
よく使う調理器具はフライパン＞鍋＞レンジ＞圧力鍋。
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
そのままでやトッピングや納豆汁にも。
冷蔵庫で１年は持ちます。
天気をチェックして湿気が少ないときに。