材料（２人分）
- お刺身パック（3種4枚ずつくらい）
- 1パック
- レタス
- 適宜
- かいわれ大根
- 1/2パック
- ナッツ（カシュー・アーモンド・クルミ）
- ３０ｇ
- 黒酢
- 大匙１
- 酒
- 大匙１
- 黒砂糖
- 大匙１
- 醤油
- 大匙１
- オリーブオイル
- 大匙１
- ゴマ油
- 少々
- ラー油
- 少々
- にんにく
- 1片
- しょうが
- １片
- アッケシソウ塩
- 小さじ１
- ブラックペッパー
- 少々
作り方
-
- 1
- にんにくはすりおろし、しょうがはすりおろして、絞り汁にする。
ナッツはフライパンで炒り、包丁で細かく刻む。
-
- 2
- さしみについているツマを洗い、レタスはちぎる。
かいわれとあわせる。
-
- 3
- ドレッシングの材料を混ぜ合わせ、少量をさしみにかける。
-
- 4
- ③と②をさっくりと混ぜ合わせ、ナッツをふりかけて、残りのドレッシングを振りかける。
きっかけ
中華料理店で出てくるお刺身サラダを家で作ってみたかった。
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