イカとぶなしめじの和風たらこスパゲティ レシピ・作り方

イカとぶなしめじの和風たらこスパゲティ
  • 約15分
  • 500円前後
ゆちぃな
ゆちぃな
普通のたらこスパゲティもおいしいけれど、和風味も最高★のりと一緒に、千切りにした大葉も散らすと、おいしいと思います。

材料(2人分)

  • スパゲティ 200g
  • いか 1/2杯
  • ぶなしめじ 1袋
  • ★たらこ 100g
  • ★酒 大さじ1
  • バター 大さじ1/2
  • ☆酒 50cc
  • ☆しょうゆ 大さじ1
  • ☆塩 少々
  • ☆こしょう 少々

作り方

  1. 1 お湯をたっぷり張った鍋に、塩少々、オリーブオイル少々入れ(材料外)パスタのゆで時間分ゆでる。
  2. 2 たらこ(★)は、酒(★)と一緒に、大きめのボウルに入れて、ほぐしてお
    ※最後にスパゲティを入れるので、大き目のものを使うと良いです
  3. 3 バターでいかとしめじを炒め、☆の材料で味付けをする。
  4. 4 茹で上がったパスタを、3と絡める程度に炒め、最後に、たらこの入ったボウルに入れて絡める。
  5. 5 出来上がったパスタをお皿に盛り、上に刻み海苔を乗せて、出来上がり。

きっかけ

お気に入りのパスタ屋さんのスパゲティ

おいしくなるコツ

パスタは基本的に、書いてある湯で時間表示より1分短くすると良いと言われますが、たらこスパゲティは、そのままの時間ゆでた方が、合うと思います(好みはあると思いますが)

  • レシピID:1950000855
  • 公開日:2011/02/14
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カテゴリ
和風パスタ
関連キーワード
映画201101 スパゲティ たらこ 和風
料理名
和風たらこスパゲティ
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