たまご酒 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 日本酒 180cc
- 卵 1個
- きび砂糖 大さじ1
作り方
- 1 日本酒を熱燗程度に温める。
-
2
卵と砂糖を混ぜ、茶濾しなどで濾しながら鍋に入れ、弱火で①を少しづつ入れ、かき混ぜる。
白っぽくなってきたらできあがり。
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- 料理名
- 卵酒
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つくったよレポート（1件）
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ヨッシママ2013/08/27 20:55
ちょっとのどが痛くて、風邪かも？という時に寝る前につくって飲みました。あったまってぐっすり眠れて、よかったです。
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