きのこたっぷり　かじきのソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かじきの切り身に料理酒を少しふり、塩コショウをして、３分ほどおきます。

2. 2

   かじきの切り身に、小麦粉を薄くまぶし、フライパンでこんがり焼きます。

3. 3

   別のフライパンに油をすこしひき、きのこをしんなりするまで炒めます。

4. 4

   きのこがしんなりしたら、ポン酢をまわしいれ、もうすこし炒めます。火を止めてネギを入れます。

5. 5

   お皿にかじきをおき、上から炒めたきのこをのせます。できあがり。