柚子で食べる ハッカクの薄造り レシピ・作り方
材料（3人分）
- ハッカク(トクビレ) 1尾分
- 柚子 半分
- 刻んだあさつき 1摘み
- もみじおろし 3g
- 醤油 大さじ1杯(ぶっちゃけお好みで)
作り方
-
1
ハッカクを可能な限り薄く切っていく。
-
2
切ったハッカクを綺麗に並べていく。
並べたらもみじおろしを乗せる。
-
3
最後に切った柚子とあさつきを添えたら完成。
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柚子と醤油を混ぜた柚子醤油で食べると実に美味しい！