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コリンキーのきんぴら レシピ・作り方

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夕日を見上げる猫
副菜に。
みんながつくった数 2

材料(2人分)

コリンキー
1/2個
ごま油
小さじ2
★酒
大さじ1
★みりん
大さじ1
★砂糖
小さじ2
★しょうゆ
小さじ1
★顆粒和風だし
小さじ1/2
白いりごま
小さじ1〜2
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作り方

  1. 1
    コリンキーは半分に切って種とワタを取りのぞき、薄切りにします。
  2. 2
    フライパンにごま油を入れて熱し、コリンキーをさっと炒めてから「★」(酒、みりん、砂糖、しょうゆ、顆粒和風だし)を加えて炒め合わせます。
  3. 3
    水分が少なくなってきたら白いりごまをふり、炒め合わせます。
  4. 4
    器に盛って出来上がりです。

おいしくなるコツ

このコリンキー は1/2個で180gくらいでした。 もっと大きい(or小さい)コリンキー の場合は調味料を増減して調節してください。

きっかけ

コリンキー が安かったので。

公開日:2024/06/26

関連情報

カテゴリ
かぼちゃ

このレシピを作ったユーザ

夕日を見上げる猫 なるべく簡単に作れる 色んなお料理を載せていけたらなと思います(*^_^*)

つくったよレポート( 1 件)

2024/09/07 14:02
コリンキーは炒めることも出来るんですね! 美味しくいただきました(*^^*)
Lys

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