アジフライ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 アジは３枚に下ろし、身の方のみに塩こしょうを少々振ります。
- 2 小麦粉をまぶして、余分な粉は叩きます。
- 3 卵をよく溶きます。水を加え更に溶きます。工程２のアジを潜らせた後に、パン粉をつけます。
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4
揚油を１７０度に熱して、アジがきつね色になるまで揚げたら完成です。
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5
お好みで長ねぎと梅のタルタルソースをかけてお召し上がり下さい。
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ake's kitchen
現在、調理の仕事で惣菜、お弁当などを作ってます。以前は、カフェで、パスタ、オムライス、スイーツなど作ってました。基本、何でも作ります。
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