長ねぎと生姜が香る京揚げ（油揚げ）焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- 京揚げ揚げ（３０×１２㎝） １枚
- 長ねぎの輪切り １０〜１５㎝分
- 針生姜 一片分
- 鰹節 お好みで適量
- 醤油 お好みで適量
作り方
- 1 キッチンペーパーで京揚げの余分な油を取ります。
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2
京揚げを半分にカットして、フライパンに並べ中火〜強火で焼きます。焼き色がつきパリッとしたら、裏返し、裏面も同じ様に焼きます。
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3
工程２の京揚げを食べやすい大きさにカットしてお皿に盛り付けます。ねぎの輪切り、針生姜、鰹節を乗せ、しょうゆをかけてお召し上がりください。
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4
こちらの京揚げで作りました。
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現在、調理の仕事で惣菜、お弁当などを作ってます。以前は、カフェで、パスタ、オムライス、スイーツなど作ってました。基本、何でも作ります。
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