長芋の浅漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長芋は薄めの拍子切りにし、熱湯にさっとくぐらせる。

2. 2

   みょうがとしそを千切りにする。

3. 3

   1,2を、寿司酢とめんつゆに漬け、刻んだ昆布を入れて、冷蔵庫で半日ほど漬け込む。