オイルサーディンのアヒージョ☆ニンニクたっぷり☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
- オイルサーディン 1缶
- にんにく 4片
- トマト（小） 2個
- ブロッコリー（湯がいたもの） 30ｇ
- オリーブオイル 大さじ2
- 塩コショウ 少々
- 醤油 小さじ1
- みりん 小さじ1
- 鷹の爪 3本
- 日本酒 大さじ1
作り方
-
1
にんにくは5ミリ厚くらいにスライスしてスキレットに敷き詰める。
種を取った鷹の爪をちぎって入れる。
オイルサーディンの缶詰の中身もすべて入れる。 -
2
トマトは湯向きをして、1センチ厚にスライスしたものを①に入れる。
オリーブオイルを回しかけて、塩コショウをして、
醤油とみりんと日本酒を入れる。 -
3
スキレットに蓋をして、強火で蒸し焼きにする。
グツグツなってきたら中火にしてブロッコリーをスキレットの真ん中くらいに入れて、さらに蓋をして1分強火にかける。 - 4 ニンニクがホクホクになったら完成です。
-
5
動画リンク
https://youtu.be/RRdHw0xnURg
参考にしてください。
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お０り０べ
独り身おっさんの覚書。主に酒のあて。なるべくヘルシーなのにしたいと思いつつ食いまくる日々。。
https://youtube.com/channel/UCFZb1IO5Trhrrdye3IapIoQ
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オイルサーディンの缶詰を使った簡単なレシピです
ワインのおつまみにピッタリです
YouTube動画あります