たことブロッコリーのサラダ レシピ・作り方

たことブロッコリーのサラダ
  • 約30分
  • 500円前後
夕日を見上げる猫
夕日を見上げる猫
お皿いっぱいにでき、見た目もカラフルなサラダです。
作る気力と材料が手近になかったので、バジルソースは市販のものを使用しました。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 ピーラーで皮をむいて切ったじゃがいもをシリコンスチーマー(なければ耐熱の器)に入れふたをし、電子レンジ500Wで4分加熱します。
    切る大きさはティースプーンに乗るくらいです。
  2. 2 茹でたこと茹でたブロッコリーを食べやすい大きさに切ります。

    ※こちらのブロッコリーは前日サラダ用に1かぶ茹でてたものの残りを使っていますが、冷凍でも大丈夫です。
  3. 3 じゃがいもの加熱が終わったら、柔らかくなっているか確認し(まだ固ければもう1分加熱してください)冷凍むき枝豆を加えて予熱で解凍します。
  4. 4 ボウルに茹でたこ、ブロッコリー、じゃがいも、むき枝豆を入れ、市販のバジルソース(ジェノベーゼソース)であえます。
  5. 5 器に盛り付けて出来上がりです!

きっかけ

コンビニに売っているたことブロッコリーのサラダをお腹いっぱい食べくて、家で再現してみました。 本家にはかないませんがそれなりに美味しく出来ました。

おいしくなるコツ

冷凍ブロッコリーを使用の場合は最初に解凍してください。

  • レシピID:1940029542
  • 公開日:2022/06/26
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