ブロッコリーの芯とイカのコンソメ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーの芯は外側の固い部分は包丁で切って、短冊切りにする。

2. 2

   イカ下足は3cmくらいの長さに、しめじは石突きを切ってほぐし、えのきは3等分してほぐす。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルをひき、ブロッコリーの芯をしんなりするまで炒める。

4. 4

   イカときのこを加えて、イカの色が変わって火が通るまで炒める。

5. 5

   コンソメと塩をふって、サッと炒める。

6. 6

   盛り付けて、ブラックペッパーをふったら完成！