味付けは久原のてりたれのみ！簡単れんこんバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんは3mm程度に薄く切ったら、一旦5~10分水につけ、その後水気を切ってみじん切りにする。
   大葉もみじん切りにする。

2. 2

   ボールにひき肉・卵・れんこん・大葉を入れてしっかりこねる。

3. 3

   形を整えたら、熱したフライパンに並べて、蓋をして中火で2~3分焼く。
   （油は入れてもいいですが、我が家は、合挽き肉から油が結構出るので、油ひかずに焼いてます）

4. 4

   様子を見て片面が焼けたらひっくり返して、また2~3分焼く。

5. 5

   お肉に火が通ったら、少し火を弱めて、久原のてりたれを入れて、煮絡めたら完成！