節約♪豆腐となすの肉味噌丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はキッチンペーパーに包んで15分程おき、水切りをする。
   3cm角に切る。

2. 2

   なすは縞々に皮を剥き、乱切りにし耐熱容器に入れて、やわらかくなるまで5分くらいレンチンする。

3. 3

   フライパンに油をひいて、ひき肉とみじん切りにしたねぎを炒める。

4. 4

   ひき肉の色が変わったら、なすを加えて、2分くらい炒める。

5. 5

   ☆と豆腐を加えて、煮たったら弱火にして5分くらい煮る。

6. 6

   ○で水溶き片栗粉を作り、混ぜながら回しいれる。
   ひと煮立ちして、とろみがついたらごはんの上に乗せて完成！