ヘルシー♪おからの茹で卵のサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茹で卵は12分茹でて固茹でにし、皮をむいてあらみじん切りにする。
   きゅうりは小口切りにして、塩をふって塩揉みし、5分おいて水気を絞る。

2. 2

   にんじんはいちょう切りにし、耐熱容器に入れて少量の水をかけ、ふんわりラップをして1分レンチンする。
   水で冷まして、しっかり水気をきる。

3. 3

   おからをフライパンでサラサラになるまで煎る。

4. 4

   おからが冷めたら、牛乳を加えて混ぜて、しっとりさせる。

5. 5

   茹で卵は半分とっておき、それ以外の材料を混ぜ合わせる。
   マヨネーズの量でお好みのしっとり具合になるように調節する。

6. 6

   皿に盛り付け、とっておいた茹で卵をトッピングしたら完成！