セロリと豚ひき肉の卵チャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しょうがとニンニクはみじん切りにする。

2. 2

   セロリは筋をとって小口切りにする。まいたけは手で細かくほぐす。

3. 3

   フライパンに油を熱して1を炒める。香りがしてきたらひき肉を加えてさらに炒める。

4. 4

   ひき肉の色が変わってきたら、2を加えて全体に油が回るまで炒める。

5. 5

   卵をときほぐして4に加えご飯も一緒に加えて一気に炒め合わせる。

6. 6

   塩とゴマを加えて炒め合わせ、鍋肌から醤油を加えてざっと炒めたら皿に盛る。