モロッコインゲンのゴマ味噌和えレシピ・作り方

Name: モロッコインゲンのゴマ味噌和え
Total time: 10 min
Yield: 3
Ingredients: モロッコインゲン 5本; 砂糖 大さじ1; 味噌 大さじ1/2; すりごま 大さじ1

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約10分
300円前後

おばぶちゃん

食卓の1品にどうぞ^_^

みんながつくった数 2件

材料（3人分）

モロッコインゲン: 5本

砂糖: 大さじ1

味噌: 大さじ1/2

すりごま: 大さじ1

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作り方

1

モロッコインゲンの上下のヘタを切り落とし３ｃｍの長さに切る。
５　器に盛りつけて完成。好みで粉山椒をかけてもおいしい。
2

鍋に入れ２分ほど強火でゆで，しんなりとさせる。
3

ザルに上げて水を少量かけてあら熱を取る。
4

水気を取ったモロッコインゲンをボウルに入れ，砂糖・みそ・すりごまを加える（完全に冷め切ってからでは味が浸みにくいので注意が必要）。
5

器に盛りつけて完成♪好みで粉山椒をかけても美味しいですよ^_^

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

モロッコインゲンが完全に冷めないうちに味付けをする！

きっかけ

珍しい食材を使った料理を作ってみたかったからです^_^

公開日：2021/07/02

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このレシピを作ったユーザ

おばぶちゃん数あるメニューの中からつくレポして頂きましてありがとうございます^_^ 妻にはいつも感謝しているので料理は私（夫）が担当しております。栄養満点のお料理をお届け致します♪ どのメニューも簡単に作れますので是非お試し下さい！お子様の食育をサポート致します^_^ 宜しくお願い致します♪ Instagram→カプリ君で活動中