豚となすのさっぱり炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
茄子は乱切りにして水に５分さらす。しっかりとキッチンペーパーで水気をふき取っておく。
しめじは石突を外してほぐしておく。 - 2 豚肉は食べやすい大きさにカットしたら塩、こしょうで下地をつける。
- 3 フライパンにごま油を入れ中火で温め豚肉を炒める。色が変わったらなすとしめじを加えてしんなりするまで炒める。Aの調味料を加え混ぜ合わせれば完成。
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