た～っぷり具材のじゃがいもとひき肉のオムレツ♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 玉ねぎは荒いみじん切りにし、じゃがいもは皮をむいて２〜３mm厚さのいちょう切りにする。
- 2 熱したフライパンに油を引き、ひき肉をパラパラに炒め、１の玉ねぎとじゃがいもを加え、じゃがいもが透き通るまで炒めコンソメと塩コショウを加える。
- 3 別の熱したフライパンに油を引き、溶いた卵を入れ半熟になったら2の具材をのせて包み半月型に形成しお皿に盛る。
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