抹茶芋ようかん レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
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1
サツマイモは皮をむいて火が通りやすい大きさに切る。
鍋に水を入れサツマイモを柔らかくなるまで茹でる。 - 2 水気を切り、ミキサーに茹でた芋を入れ、水200 CC、抹茶、砂糖、粉寒天を入れ撹拌する。
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3
鍋に戻し、ミキサーに水100 CCを入れてゆすぎ、鍋に入れる。
沸騰させて1分火にかける。
冷まして固める。
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