茄子とピーマンの甘辛炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 茄子はヘタを落として乱切りにする。ピーマンはタネを抜いて４等分にしてから乱切りにする。
- 2 Aの調味料を合わせておく。
- 3 フライパンにごま油を中火で熱し茄子を炒める。しんなりしたら豚肉とピーマンを加える。豚肉の色が変わるまで火を通す。
- 4 ２を加え全体を炒め合わせて完成。
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