抹茶ういろう レシピ・作り方
材料（４人分）
- 砂糖 100g
- 抹茶 小さじ１
- 薄力粉 100g
- 水 350cc
作り方
-
1
砂糖、抹茶、粉をボウルに入れてホイッパーでよく混ぜる。
水を少しずつ入れてよく混ぜる。 -
2
型に茶漉しでこしながら流し入れ、湯気の立った蒸し器で30〜40分蒸す。
色が濃くなり、透き通ったような感じになる。
真ん中を押して弾力があるようなら蒸し上がり。 - 3 冷めて固まったら型から出して、食べやすい大きさに切る。
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ふじ子。
ありふれたレシピをちょっと変わった感じにアレンジしたり
作るのが手間な料理を手軽に作れる様に工夫する事が好きです。
最近は無添加にこだわったり、肉や乳製品を排除しています。
動画で解説しているレシピもあります。
ご参考になりましたら幸いです。
手作り初心者*ちゃんねる
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