あっさり塩麻婆豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくと生姜はみじん切り、にんじんは千切り、ほうれん草は2〜3cmに切る。

2. 2

   フライパンにごま油、①のほうれん草以外を入れて弱火でじわじわ加熱をする

3. 3

   香りが出てきたらひき肉を入れて、肉の色が変わったら☆を入れる

4. 4

   煮たったらお好みの大きさに切った豆腐とを入れて更にひと煮立ちさせ、ほうれん草も加えたら1分程煮る

5. 5

   水溶き片栗粉を加えてとろみをつけて火を止め、最後にごま油を香り付けに小さじ1回しかけたら完成♪