豚バラ肉と茄子の味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子はヘタを切り、細切りにする。人参は短冊切りにする。

2. 2

   ☆を混ぜ合わせておく。

3. 3

   フライパンにごま油小さじ1を入れ、豚バラ肉薄切りを中火で焼き、焼けたら一旦取り出す。

4. 4

   フライパンにごま油小さじ1を入れ人参、茄子を入れ中火で炒める。

5. 5

   4に3と☆を加え混ぜ合わせ、味を整える。

6. 6

   お皿に5を盛り付け完成です。