あおさにゅうめん　すだち風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に湯を沸かしてそうめんを袋の表示通りゆでる。

2. 2

   別の鍋にだし汁を沸かしてみりんとめんつゆを入れて煮立てる。

3. 3

   そうめんがゆであがったらざるにあげて流水でよくすすぎ、水けをきって２に入れ、１分ほど温める。

4. 4

   ３の火を止めてあおさを加え、すだちを絞ってさっと混ぜ、器に盛る。