基本肉じゃが レシピ・作り方

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ユナミ
ちょうどいい味で美味しいですよ。

材料（2〜3人分）

じゃがいも
3個
人参
1/2本
玉ねぎ
1/2個
豚肉
1/3パック
生姜
ひとかけ
水
200ml
しょうゆ
大さじ2
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1
酒
大さじ1

作り方

  1. 1
    じゃがいもは皮と芽を取り除き軽く水に晒します。
  2. 2
    鍋に全ての材料、調味料を入れて蓋をして煮ます。豚肉から灰汁が出るので取り除き、じゃがいもに火が通ったら蓋を開けて煮詰めたら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

肉じゃがが好きで作りました。

公開日：2020/10/12
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