具沢山☆鶏むね肉入り塩ラーメン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鶏むね肉は保存袋に入れ☆を加え揉み込み1時間冷蔵庫で寝かす。耐熱皿にのせ、お酒をふり、ラップをし、電子レンジ600ﾜｯﾄ3分裏返し2分、余熱で5分蒸らし、あら熱をとり、ほぐす。
- 2 ゆで卵は殻をむき、半分に切る。小ネギは小口切りにする。
- 3 人参は短冊切り、キャベツはひと口大に切り、もやしは洗い水気を切っておく。
- 4 フライパンにオリーブオイルを入れ、人参、キャベツ、もやしの順に炒め、味付き塩胡椒で軽く味をつける。
- 5 市販の乾麺を指定時間より1分短めに茹でる。
- 6 ラーメンどんぶりにスープ、5、4、2、1を盛り付け完成です。
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