白菜と鶏モモ肉のクリーム煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏肉は食べやすい大きさに切り、白菜は3cm幅に切り白い部分と葉の部分にわけておく。
2. 2 熱したフライパンにオリーブオイルを入れ火にかけて鶏肉を焼き目がつくまで焼く。
3. 3 白菜の白い部分を入れてしんなりするまで炒めたら、葉の部分も加え炒める。

   

4. 4 全体に油が回ったら◎を入れて混ぜる。

   

5. 5 沸騰したら弱火で蓋をして5分ほど火が通るまで煮る。
6. 6 ★を混ぜて水溶き片栗粉をつくる。
7. 7 水溶き片栗粉を回し入れ、少しとろみがついたら完成。水溶き片栗粉の量はお好みで調節してください。