お腹に優しいたっぷり野菜スープ レシピ・作り方
材料（5人分）
- キャベツ 1/4
- 玉ねぎ １個
- しめじ ひとかぶ
- 冷凍ブロッコリー 230g
- 水 800cc
- にんにく(チューブ) 小さじ1
- 野菜ブイヨン 大さじ2
- 塩 小さじ１
- こしょう 少々
作り方
-
1
玉ねぎ、キャベツは1cm~1.5cmくらいに切ります。しめじはほぐしてそのままお鍋に入れます。
-
2
切った野菜をお鍋に入れて、にんにく小さじ１とお水を800cc入れて蓋をし、10分ほど中火にかけます。
-
3
凍ったままのブロッコリーを入れて、野菜ブイヨン大さじ2と塩小さじ１、こしょう少々を入れて蓋をして３分中火にかけたら完成です。
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