ナスの味噌炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
- 長ナス 2本
- 冷凍の刻みネギ 20g
- 味噌 大さじ2
- 酒 大さじ１
- みりん 大さじ１
- サラダ油 大さじ１
作り方
-
1
ナスを半分に切って、2cm位の幅で食べやすいサイズに切る。
フライパン(鍋でも可)にサラダ油を入れて中火でナスを炒める。
-
2
ナスを炒めている間に全ての調味料を混ぜておく。
-
3
ナスがしんなりしてきたら、冷凍の刻みネギを入れる。次に混ぜておいた調味料を入れて水気が無くなるまで炒めて出来上がり。
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