ご飯がススム！秋刀魚の蒲焼♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 秋刀魚(3枚おろし) 2尾
- サラダ油 大さじ3
- 小麦粉 大さじ1
- ☆お酒 大さじ2
- ☆醤油 大さじ2
- ☆きび砂糖 大さじ1
- ☆みりん 大さじ1
作り方
- 1 秋刀魚をキッチンペーパーで水分をふき、小麦粉を全体にふるう。
-
2
フライパンにサラダ油を熱し、1の皮を下にし、こんがりと焼き、裏返し、こんがり焼く。
中火で。 - 3 余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、☆の調味料を加え、煮詰め、全体に絡める。
- 4 食べやすい大きさに切り、お皿に盛り完成です。
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