ふっくらジューシー☆ハンバーグ♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 玉ねぎはみじん切りにし、電子レンジに5分位加熱し、あら熱を取り、冷ましておく。
- 2 氷水にボールをあてながら、合い挽き肉に☆の材料と1を加え、粘りがでるまでよく混ぜる。
- 3 2〜3個に分けて、叩いて空気を抜き、形をととのえる。
- 4 冷たいフライパンに3を乗せ、軽く焦げめがつくまで焼き、ひっくり返し、同様に軽く焦げ目がつくまで焼き、蓋をして6分くらい蒸らす。
- 5 赤い肉じるが出てこなければ、蓋を外して、隅っこに★の調味料を混ぜ入れ煮る。
- 6 お皿に盛り付けたら完成です。
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