海老とアボカドのフレンチトースト レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 卵と塩と砂糖をよく混ぜ、食パンを浸して15分以上おく。
-
2
海老は殻付きのまま背ワタを取り、鍋に湯を沸かして塩を入れた中に入れて2分半～3分ゆでて取り出す。
殻をむき、3等分に切る。 - 3 アボカドはさいの目に切り、2と一緒にマヨネーズで和える。
-
4
フライパンにバターを熱して1を入れて弱めの中火で焼く。
（分量では一人1枚半なので、1枚は半分に切って焼く） -
5
片面に焼き色がついたらひっくり返し、上にスライスチーズをのせる。
（半分に切ったパンにはのせない） - 6 もう片面にも焼き色がついてチーズがじんわりとけてきたら皿に盛り、上に3をのせてこしょうをふる。
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卵液を含んだふわふわトーストにアボカドと海老がよくあいます♪
調理時間に漬け込み時間は含んでいません。