豚肉とブロッコリーときのこのポン酢風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは小房にわけて耐熱容器に入れてラップをし、レンジで1分加熱する。

2. 2

   しいたけは石突を落として薄切りにする。
   まいたけはほぐす。

3. 3

   しょうがは細切りにする。

4. 4

   フライパンに油を熱して豚肉を入れ、塩をふって炒める。

5. 5

   豚肉の色が半分くらい変わってきたら1～3を加えて炒め合わせる。

6. 6

   全体に油が回って豚肉の色が完全に変わったらポン酢を加え、絡めるように炒めて余計な水分がなくなったら皿に盛る。