鶏ひき肉と卵の塩麹粥 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 鍋にだし汁を沸かして鶏ひき肉と酒を入れ、煮たてる。
- 2 アクが出たら取り除き、ごはんと塩麹を加えて弱火で3～5分煮る。
- 3 よく溶いた卵を2に回し加えてさっとかき混ぜ、卵に火が通ったら器に盛る。
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