ごぼうのキムチきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは皮をたわしでよく洗って斜め薄切りにし、水にさっとさらして水けをきる。

2. 2

   キムチはざく切りにする。

3. 3

   フライパンに油を熱して1を炒める。

4. 4

   ごぼうが透き通ってきたら酒、みりん、しょうゆを加えて余計な水分がなくなるまで炒める。

5. 5

   4に2を加えて20～30秒ほど炒め合わせたら器に盛り、ごまをふる。