ごぼうのキムチきんぴら レシピ・作り方
材料(2~4人分)
作り方
- 1 ごぼうは皮をたわしでよく洗って斜め薄切りにし、水にさっとさらして水けをきる。
- 2 キムチはざく切りにする。
- 3 フライパンに油を熱して1を炒める。
- 4 ごぼうが透き通ってきたら酒、みりん、しょうゆを加えて余計な水分がなくなるまで炒める。
- 5 4に2を加えて20~30秒ほど炒め合わせたら器に盛り、ごまをふる。
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