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絶品！鶏肉で肉じゃが レシピ・作り方

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ユナミ
鶏肉でも美味しく肉じゃがができます。

材料（4人分）

ジャガイモ
3個
玉ねぎ（中）
2個
人参
1本
鶏肉
100g
糸こんにゃく
150g
水
500ml
しょうゆ
大さじ2
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1
酒
大さじ1
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作り方

  1. 1
    ジャガイモは芽を取って皮を剥きカットしたら水にさらしておきます。人参は乱切りにし、玉ねぎはくし切りにし、鶏肉は一口大に切ります。
  2. 2
    鍋に野菜と鶏肉、糸こんにゃくを入れ、水を入れて沸騰するまで煮ます。
    アクが浮いてきたら取って下さい。沸騰したら調味料を入れて煮ます。煮汁がなくなってきたら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

煮汁がなくなるまで煮ると味がしみて美味しいですよ。

きっかけ

豚肉がなかったので鶏肉で使ってみました。

公開日：2018/01/07
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カテゴリ
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