ニラとかまぼこときのこの中華ラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくは薄切りにする。
   しょうがは細切りにする。

2. 2

   しめじとえのきは石突を落としてほぐす。
   かまぼこは棒状に切る。

3. 3

   ニラは3ｃｍ長さに切る。

4. 4

   フライパンに油を熱して1を炒める。
   香りがしてきたら2を加えて炒め、全体に油が回ったら水を加えて煮たて鶏がらスープのもとと野菜だしを加える。

5. 5

   鍋に湯を沸かして中華麺を袋の表示通りゆでる。

6. 6

   4に塩と3を加えてひと煮たちさせる。

7. 7

   器にざるにあげて湯をきった中華麺を入れ、6を注ぐ。