野菜たっぷり！鶏むねと野菜のラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は一口大に切って塩をふっておく。

2. 2

   玉ねぎ、ピーマン、パプリカ、にんにくは薄切りにする。
   しょうがは細切りにする。
   まいたけはほぐす。

3. 3

   フライパンに油を熱して1を入れて炒める。
   色が変わってきたら2を加えて全体に油が回るまで炒めあわせる。

4. 4

   水、野菜だし、鶏がらスープのもと、しょうゆ、オイスターソースを加えて煮立てる。

5. 5

   鍋に湯を沸かして中華麺を袋の表示通りゆでる。

6. 6

   ゆであがった麺をざるにあげて湯をきり、丼に入れて上から4を注ぐ。