チャプチェ レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 お湯を沸かして、春雨を戻しておきます。戻したら、食べやすい長さに切っておきます。
- 2 人参は0.5ミリ幅位のスライス、ピーマンは千切り、たまねぎはスライスに、牛肉は一口大程度の大きさに切っておきます。
- 3 油を引いて、スライスしたにんにくを入れます。火をつけて香りが出てきたら、牛肉を入れます。
- 4 肉に火が通ったら、人参、たまねぎ、ピーマンの順に入れていきます。人参は火が通りにくいので、一番先に入れるといいです。
- 5 全体に野菜に火が通ったら、★の調味料を入れていきます。
- 6 調味料が沸騰したら、春雨をいれよく混ぜ合わせ、3分程度煮込みます。
- 7 汁気が無くなってきたら、出来上がりです。私はすぐ食べたくて、味を絡めるために、最後に片栗粉を入れました。少しおいておくと、春雨が汁を吸うと思いますので、片栗粉はお好みで☆
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- カテゴリ
- 春雨
ダイナママ
料理を作るのも食べるのも、お酒も大好きな管理栄養士です。栄養士ですが、栄養のことはあまり考えておらず。。。長男と双子の3人のママでもあります。簡単に、でもおいしく食べれるものを作っていきたいと思っています。皆さんの何かのお役に立てれば幸いです。
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tomo yume2018/07/04 17:34
おいしくできました(^^)
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