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ひじき入り炊き込みご飯♩ レシピ・作り方

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★ありんこ★
しめじの風味もありとても旨味があります♩
ひじきも入っているのでカルシウムも沢山とれますよー‼

材料(4人分)

2合
ひじき
5g
人参
1/4本
油揚げ
1/2枚
しめじ
1/2パック
★味の素
小さじ1/2
★醤油
大さじ2
★みりん
大さじ2
★酒
大さじ1
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作り方

  1. 1
    米をとぎ水を2合のメモリに合わせる。
    ひじきは水に浸けて戻す。
  2. 2
    油揚げは横に半分に切り細く千切り、人参千切り、しめじは根元を切りバラす。
  3. 3
    浸けておいた米に★の調味料を入れよく混ぜておく。
    ひじきは倍以上に膨らんだら水から上げ、切った材料と一緒に米の中に入れ、よく混ぜてから炊く。
  4. 4
    炊けたら出来上がり。

おいしくなるコツ

米は水をよく吸水させておくのが良いです。 塩分等を入れてから吸水させるのはNGです‼ 米に水分が吸水されにくく、失敗する事がありますよー‼

きっかけ

久々に炊き込みご飯が食べたくなって作ってみました‼︎

公開日:2017/09/14

関連情報

カテゴリ
その他の炊き込みご飯ひじきしめじ

このレシピを作ったユーザ

★ありんこ★ 料理はすごい得意という訳ではないけど、、、 料理、お菓子、パン作りとっても大好きです♩ 一応これでも調理師免許は持ってるんで、いろんな料理を研究して載せていきたいと思います╰(*´︶`*)╯♡

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