焼きなすサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
焼きなすを作ります。魚焼きグリルで、両面が焦げるくらいよく焼き、皮を剥きます。
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2
レタスは一口大に、きゅうりとみょうがは縦半分に切り、スライスに切ります。
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3
焼きなすを輪切りにして、上にのせておきます。多少大きめでも、混ぜるときに崩れるので大丈夫です。
- 4 ☆の材料をよく混ぜ合わせて、ドレッシングを作ります。
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5
ドレッシングと野菜達をよく混ぜ合わせて、器に盛り、上からお好みでゴマをかけて出来上がりです。
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ダイナママ
料理を作るのも食べるのも、お酒も大好きな管理栄養士です。栄養士ですが、栄養のことはあまり考えておらず。。。長男と双子の3人のママでもあります。簡単に、でもおいしく食べれるものを作っていきたいと思っています。皆さんの何かのお役に立てれば幸いです。
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