ニラとイカのチヂミ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キムチはみじん切りにする。

2. 2

   ニラは3㎝長さに切る。
   イカは背骨とワタとくちばしをとって粗目のみじん切りにする。

3. 3

   卵、水、塩、薄力粉、片栗粉をよく混ぜて1を加えてさらに混ぜ、2を加えてさらに混ぜる。

4. 4

   フライパンに油を熱して3を流しいれて薄く広げ、片面3～4分ずつ、やや弱めの中火で両面を焼く。

5. 5

   焼きあがったら皿に盛り、酢としょうゆを混ぜたものとつけだれとして添える。