[ル・クルーゼ公式] 牛肉のケバブ レシピ・作り方
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材料（6～7人分）
作り方
- 1 牛肉は大きめのサイコロ状に切り、（Ａ）に半日漬け込む。ししとうはヘタを取り、玉ねぎは１.５cm幅の半月切りに、トマトはヘタを取り１.５cm幅の輪切りする。
- 2 串に１の肉と、野菜を交互に刺す。
- 3 きゅうりは皮をむいて種を取り、粗みじん切りにして（Ｂ）とよく混ぜ合わせ、ソースを作る。
- 4 グリル・ロンドに薄くサラダ油（分量外）を敷いて中火にかけてよく熱し、肉の両面に焼き目を付ける。弱火におとしてお好みの焼き加減まで火を通す。
- 5 ４を器に盛り、３のソースをかける。
関連情報
- カテゴリ
- ケバブ
- 料理名
- 牛肉のケバブ ヨーグルトソース
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酸味のきいたヨーグルトソースをかけて、さらにおいしく ！