[ル・クルーゼ公式] いちごのシャンパンゼリー レシピ・作り方
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材料（4人分）
- いちご １６個
- 板ゼラチン ７.５g
- 水 ５０ml
- グラニュー糖 ３０g
- シャンパン ２カップ
- レモン汁 １/２個分
- バジルの葉 適宜
作り方
- 1 いちごは、食べやすい大きさに切っておく。
- 2 板ゼラチンは水（分量外）でふやかしておく。
- 3 鍋に水、グラニュー糖を入れ弱火にかける。グラニュー糖が溶けたら火からおろす。
- 4 水気をよくきった２を加えて溶かしたら、ボウルに移し、底を氷水にあてて粗熱をとる。
- 5 粗熱がとれたらシャンパンとレモン汁を加えて混ぜる。
- 6 ラムカン・ダムールに、いちごを入れて５を流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
- 7 固まったら、バジルの葉を添える。
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ぷりちゃま2021/02/24 21:23![[ル・クルーゼ公式] いちごのシャンパンゼリー](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/d49204cce27f08416fbd2bbff7b277cb452b399a.36.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|300:300&crop=300:300;*,*)
バットで作ってみました(^^)大人の味で美味しかったです♡
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いちごとバジルの爽やかな味わいをお楽しみください。