圧力鍋★鯛のあら煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鯛のアラ 2尾
- 醤油 110cc
- 水 700cc
- 砂糖 大さじ6
- 生姜 1かけ
- みりん 100cc
- 酒 100cc
作り方
- 1 鯛のアラはうろこを取っておく。
- 2 圧力鍋に醤油、水、砂糖、みりん、酒、生姜を入れて煮立たせる。
- 3 沸騰したら鯛のアラを入れる。オモリが揺れるまで強火で加熱します。オモリが揺れたら弱火で15分。
- 4 減圧するのを待って、蓋を開けます。蓋を開けて5分煮込んだら完成です。
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ノウズミニマム2017/05/13 22:24
美味しかったです！
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