タケノコの皮塩麹佃煮レシピ・作り方

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約15分
300円前後

柔らかくっておいしい

材料（たくさん人分）

タケノコの姫皮: 3本分

塩麹: 大さじ1～2

めんつゆ: 小さじ1～2

酒: 大さじ1

作り方

1

タケノコのあく抜きをしたときに姫皮を取っておく
2

大きければ食べやすい大きさに切る
3

鍋に材料をすべて入れて火にかける
4

水分を飛ばして出来上がり

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

調味料は皮の量により加減して味付けしてください

きっかけ

タケノコいっぱいもらった

公開日：2016/04/11

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関連情報

カテゴリ: たけのこ簡単おつまみ 300円前後の節約料理塩麹たけのこの煮物

関連キーワード: 簡単春旬ヘルシー

料理名: 佃煮

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